春の訪れとともに、北海道から届いた旬の味覚がイタリアン料理になって大集合！「北海道イタリアン ミア・ボッカ」では、2025年4月24日（木）から6月1日（日）までの期間限定で、『春を楽しむイタリアンフェア』第2弾が開催されます。北海道産のアスパラをはじめ、山わさびやホタテなど、春の味覚をふんだんに使ったメニューが勢揃い。GWのおでかけグルメにぴったりなこのフェア、見逃せませんよ！
北海道の春をそのままお皿に！イチオシメニューをご紹介
山わさびがアクセント！北海道アスパラの春スパゲティ
北海道産アスパラ、海老、生ハムのスパゲティ 山わさび風味
春のアスパラと十勝・山川農園の山わさびが織りなす爽やかな風味。海老と生ハムのうまみがぎゅっと詰まった、春らしい贅沢パスタです。
【価格】さいたま・所沢・和光店：1,738円（税込）
半熟卵がとろ〜り！コルニチョーネまで楽しむピッツァ
生ハムのカルボピッツァ
とろける半熟卵とコクのあるカルボナーラソース、生ハムの塩気が絶妙なバランス。耳までしっかり味わえる贅沢な一枚。
【価格】さいたま・所沢・和光店：1,958円（税込）
爽やか×クリーミーの黄金バランス！リゾット
北海道産アスパラと常呂産ホタテのレモンクリームリゾット
肉厚ホタテとシャキッとアスパラに、レモンの香りが広がる春らしいクリームリゾット。目の前で仕上げるパフォーマンスも楽しい♪
【価格】さいたま・所沢・和光店：1,958円（税込）
前菜から北海道気分♪贅沢カルパッチョ
北海道常呂産ホタテと紅ズワイガニのカルパッチョ
白ワインと相性抜群！ぷりぷりホタテと紅ズワイガニを使った海の幸の前菜。北海道の海を感じる逸品です。
【価格】さいたま・所沢・和光店：1,298円（税込）
北海道産素材の濃厚プリンでしめくくり
北海道チーズぷりん
北海道産クリームチーズと下川六〇酵素卵を贅沢に使用。とろけるような濃厚プリンは、食後のご褒美にぴったり！
【価格】さいたま・所沢・和光店：748円（税込）
埼玉で楽しめる3店舗はこちら！
- グランエミオ所沢店
所沢市くすのき台1丁目14-5 グランエミオ所沢 3F
TEL：04-2968-3007
地図はこちら - エキアプレミエ和光店
和光市本町4-6 エキアプレミエ和光 3F
TEL：048-485-8220
地図はこちら - さいたま新都心店
さいたま市中央区新都心11-1 JRさいたま新都心ビル3F
TEL：048-829-9569
地図はこちら
まるで“北海道物産展”なイタリアン体験
「北海道イタリアン ミア・ボッカ」は、北海道産食材の魅力を引き出した料理が自慢のお店。小麦や野菜、海鮮にいたるまで、現地生産者の想いがこもった素材をイタリアンに仕立てて提供しています。パスタやピッツァ、リゾットなど、本格的な味を気軽に楽しめるのも魅力。
春の旬を味わいながら、北海道旅行気分を楽しめるこのフェア。ゴールデンウィークのランチやディナーに、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか？
