地域の誇りを取り戻す！大宮ソーセージの誕生
「ダさいたま」「何もない埼玉」そんな言葉を覆す新たな試みが始動しました！埼玉県大宮の地場産業を復活させ、障害がある方々の生産力を活かしたブランド「大宮ソーセージ」が、2025年11月29日に新規オープンします。
運営するのは社会福祉法人独歩。このブランドは、かつて食肉産業が盛んだった大宮の歴史を蘇らせるとともに、地域で働く場所を求める障害者の方々と共に新たな価値を創り出す試みです。
埼玉県産の厳選食材を活かしたこだわりのソーセージ
大宮ソーセージの最大の特徴は、埼玉県産の食材をふんだんに使用し、香辛料を使わずに仕上げるというこだわり。素材の味を存分に楽しめるラインナップが揃っています。
- スモークソーセージ（埼玉県産豚肉使用）
- 蜂蜜ソーセージ（埼玉県産の蜂蜜を使用）
- ホワイトハム（埼玉県のブランド豚「香り豚」を使用）
- 香味ベーコン（埼玉県産豚肉の旨味を凝縮）
これらの商品は、大型小売店では手に入らず、インターネットまたは公式LINEでの販売となります。今後は埼玉県内の道の駅などでも販売予定なので、ぜひチェックしてみてください！
「ソーセージは体に悪い？」大宮ソーセージは違います！
市販のソーセージは添加物が多いイメージがありますが、大宮ソーセージは違います。
- 保存料は完全不使用！
- 食品添加物の使用は最小限（商品質量の0.49%～0.53%）
- 不要な筋や血管を徹底除去し、肉本来の味わいを最大限に引き出す
健康を気にする方やお子様にも安心して食べられるピュアなソーセージ。お酒のお供にはもちろん、朝食やサラダにもぴったりの逸品です。
社会と共に成長するブランド
大宮ソーセージを製造しているのは、一流の職人たちと共に、障害がある方々の力も加わっています。しかし「障害」を言い訳にせず、最高品質の商品を作ることを目指し、徹底した衛生管理と技術研鑽を重ねています。
このブランドの成功は、地域の復興と持続可能な社会の実現に繋がるもの。彼らの努力を応援しながら、埼玉の新たな名産品をぜひ味わってみてください！
大宮から全国へ！埼玉の食の魅力を発信
かつて食肉産業で栄えた大宮の歴史を蘇らせ、埼玉県の魅力を全国へと発信する「大宮ソーセージ」。地域の誇りを取り戻し、社会課題の解決にも貢献するこのブランドに、ぜひ注目してください！
大宮ソーセージ（運営：社会福祉法人独歩）
本部住所：埼玉県さいたま市西区西大宮3-19-12
販売情報や最新情報は公式サイト・LINEをチェック！
