埼玉県川越市にある「川越プリンスホテル」では、春の訪れを祝う特別メニュー「和の粋 モダンうどん SPRING」が、2025年3月1日（土）から5月31日（土）まで登場します！
小江戸川越の春を楽しみながら、絶品うどんを堪能
江戸時代の城下町として栄えた川越は、歴史ある寺社仏閣やレトロな街並みが魅力的。特に春には、3月下旬から4月上旬にかけて桜が満開となり、街中が美しいピンク色に染まります。そんな風情ある春の川越観光を楽しんだ後は、川越プリンスホテルの和食レストラン「むさし野」で、春の味覚たっぷりのうどんを味わってみてはいかがでしょうか？
春限定！個性豊かな3種の「モダンうどん」
今回の「和の粋 モダンうどん SPRING」では、見た目も華やかで味わい深い3種類のうどんが用意されています。
🌸花咲くカルボナーラ風うどん（￥1,800）
エディブルフラワーが彩る、春のお花畑をイメージした一皿。温泉玉子とふわふわメレンゲが加わり、まろやかで上品な味わいに仕上がっています。見た目も可愛らしく、食べるのがもったいなくなるほどの美しさ！
🦐桜海老のバター醤油うどん（￥1,800）
桜海老の旨味がギュッと詰まった一品。和食「むさし野」こだわりの出汁に、バター醤油のコクが絶妙にマッチ。温泉玉子を絡めると、さらにまろやかな風味が楽しめます。お好みでレモンを絞れば、さっぱりとした味変も楽しめるのが魅力！
🍤桜海老のかき揚げうどん（￥2,000）
サクサクの桜海老のかき揚げと、香り高い出汁が織りなす贅沢な一杯。まずはシンプルにうどんと出汁を楽しみ、次にかき揚げをのせて食べれば、さらに旨味のハーモニーが広がります。春の風味を存分に味わえる一品です。
和食「むさし野」で春のひとときを
今回の限定うどんは、川越プリンスホテル2階の和食レストラン「むさし野」にて提供されます。落ち着いた和の空間で、ゆったりと春の味覚を堪能するのにぴったりです。
- 期間：2025年3月1日（土）～5月31日（土）
- 場所：川越プリンスホテル 2F 和食「むさし野」
- 営業時間：
- ランチ 11:30A.M.～3:00P.M.（L.O. 2:30P.M.）
- ディナー 5:30P.M.～9:00P.M.（L.O. 8:30P.M.）
- 定休日：火曜日
- お問い合わせ・予約：049-227-1132（10:30A.M.～6:00P.M.）
川越観光とともに、春の味覚を堪能しよう！
春の川越は、桜の絶景や歴史ある街並みを楽しめるベストシーズン。そんな小江戸散策の合間に、川越プリンスホテルでしか味わえない春限定の「モダンうどん」をぜひ堪能してみてください。目にも舌にも嬉しい絶品うどんが、春のお出かけをさらに彩ってくれるはずです！
