2年かけて完成した“唯一無二”の焼き芋が、ついに全国へ
焼き芋好き必見！埼玉・川越のレストラン「川越薪火料理 in the park」で人気の絶品焼き芋『薪焼き蜜芋（まきやきみついも）』が、ついにオンラインで購入できるようになりました！
この焼き芋、ただの焼き芋じゃありません。こだわりぬいた素材と、手間ひまを惜しまない調理法によって生まれた“スイーツ級”の蜜芋。温めるだけでとろ〜り甘く、とにかく濃厚。まるでスイーツのような贅沢な一品をご自宅で楽しめます。
地元農家の想いが詰まった「紅はるか」使用
『薪焼き蜜芋』の主役は、川越で9代続く「早川農園」の紅はるか。この農園では、江戸時代から続く落ち葉堆肥農法を継承し、自然と共存するサステナブルな農業を実践しています。
虫たちも手伝う豊かな土壌で育てられた紅はるかは、収穫後も2か月以上貯蔵してじっくり熟成。これにより、収穫時よりもはるかに糖度が高まり、蜜のような甘さが引き出されます。
薪火で72時間！時間をかけて極上の味へ
調理にはなんと72時間。遠赤外線効果の高い薪火でじっくり火を通し、さつまいも本来の甘さをぎゅっと凝縮。焼き芋でありながら、香ばしい“薫香”も感じられる、まさにレストランクオリティの味です。
おすすめの食べ方は？アレンジも自由自在
基本は「温めるだけ」でOK。ですが、せっかくならアレンジも楽しんでみて！
- 温めた蜜芋にバターをひとかけ。とろけるコクがたまらない！
- バニラアイスを添えてスイーツ感MAX！
- 夏は半解凍でひんやりデザートに♪
お子様のおやつから、大人の贅沢時間まで幅広く楽しめる万能な逸品です。
商品概要＆購入方法
商品名：薪焼き密芋（まきやきみついも）
価格：2,200円（税込）＋送料
セット内容：冷凍焼き芋 約1,000g（1本200〜350g×数本）
原材料：紅はるか（埼玉県産）
保存方法：冷凍（-18℃以下）
消費期限：冷凍で製造から3ヶ月、解凍後は当日中にお召し上がりください
配送方法：クール冷凍便
温め方
透明パウチから取り出し、お皿に乗せて電子レンジ（500W）で片面2〜3分ずつ加熱してください。個体差があるため、様子を見ながら加熱するのがポイントです。
販売・製造元「川越薪火料理 in the park」について
- 住所：埼玉県川越市脇田本町8-1 U_PLACE 2階
- TEL：049-265-8426
- 公式サイト：https://restaurant-inthepark.com
- アクセス：川越駅西口からペデストリアンデッキで直結
- 営業時間：
朝食 6:30～10:00（L.O.9:30）
ランチ 11:00～15:00（L.O.14:30）
カフェ 15:00～17:00（L.O.16:30）※土日のみ営業
ディナー 17:00～21:00（L.O.20:00）
テイクアウト対応もあり
川越の自然と文化がぎゅっと詰まった、手間ひまかけた『薪焼き蜜芋』。自分用はもちろん、ギフトにも喜ばれること間違いなし。ぜひこの機会に、極上の“焼き芋体験”を自宅で味わってみてください！
