ドイツ生まれのクラフトビールと本格ドイツ料理で知られる「シュマッツ」が、埼玉に待望の初出店！
2025年4月30日（水）、さいたま市・コクーンシティにて、ブランド初となるパスタ・ピザ・グリル料理専門店「シュマッツ コクーンシティ店」がグランドオープンします！
“シュマッツ”とは幸せの音──ビールとグルメで心も満たす新空間
ブランド名の「シュマッツ」は、ドイツ語で“美味しそうに食べる音”を意味します。
そんな幸せを運ぶレストランが、今回は「パスタ・ピザ・グリル」に特化した新業態で登場。ランチからディナーまで、仲間とシェアして楽しめるメニューが盛りだくさんです。
料理はすべて“ここだけ”！ドイツのエッセンスを詰め込んだ限定メニューに注目
「シュマッツ コクーンシティ店」でしか味わえない特別メニューが目白押し！
例えば、ドイツのラビオリ料理「マウルタッシェン」をイメージしたラビオリに黒トリュフを添えた逸品や、国産豚骨付きロースの豪快なグリル、ドイツの名物カリーヴルストをピザにアレンジしたユニークなメニューなど、見ても食べても楽しい料理が揃っています。
おすすめメニュー 一覧（すべて税込）
- 黒トリュフとマッシュルームのラビオリ：990円
- 牛タンラグーと自家製トマトソースのタリアテッレ：1,848円
- ピザカリーヴルスト：2,310円
- 国産豚骨付きロースのグリル：2,750円
- ニュルンベルガーソーセージ（4本）：968円〜※追加1本ごとに198円
- ビーツのガーデンサラダ S：968円｜L：1,298円
- ソーセージフリット＆カリカリポテト：770円
- 自家製グルテンフリーチョコレートケーキ：638円
クラフトビールとの相性も抜群！
本場ドイツで醸造したオリジナルクラフトビールと、どの料理も相性バッチリ！濃厚な味わいの料理と、キリっとしたのど越しのビールは、まさに至福のペアリング。
もちろんビールだけでなく、ワインやソフトドリンクも充実しているので、家族連れにもぴったりです。
最大100名まで対応！グループ利用にも最適な空間
店内は全92席あり、広々としたオールデイダイニング仕様。少人数でのランチから、大人数でのパーティー、貸切イベントまで幅広く対応可能です。
記念日や歓送迎会など、特別な日にもぴったりなコースメニューも用意されています。
コクーンシティ店だけのお得なオープニングイベントも！
2025年4月30日（水）～5月6日（火）の期間中は、お会計3,300円（税込）以上で参加できるカプセルイベントを開催！
オリジナルグッズやクーポンが当たるチャンスなので、この機会をお見逃しなく！
店舗情報
- 店名：シュマッツ コクーンシティ店（Schmatz Cocoon City）
- 住所：埼玉県さいたま市大宮区吉敷町4-267-2 コクーン1 2F
- 営業時間：11:00～22:30（ラストオーダー22:00）
- 席数：92席（個室なし）
- 電話：048-767-5185
- ウェブサイト：https://www.schmatz.jp/
- 予約ページ：TableCheckから予約
「ドイツの陽気さ」を味わいに、ぜひ足を運んでみて！
埼玉で味わえるヨーロッパの食文化、そして何より「幸せの音“シュマッツ”」に出会える場所がここに誕生しました。コクーンシティに訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
